Receta de pan de semillas usando Thermomix
Ingredientes y preparación
¿Qué hay mejor que el aroma fresco de pan recién hecho en tu hogar? En esta receta, te enseñaré paso a paso cómo
crear un delicioso pan de semillas utilizando la práctica Thermomix. Esta máquina innovadora va a facilitar
enormemente el proceso, ¡así que vamos a sumergirnos en esta aventura culinaria!
Ingredientes necesarios
Para comenzar, asegúrate de tener a mano los siguientes ingredientes frescos y de alta calidad:
- 500g de harina de trigo integral
- 15g de levadura fresca
- 320ml de agua templada
- Una pizca de sal
- 100g de mezcla de semillas (chia, lino, girasol, calabaza)
Procedimiento
Paso 1: Preparación de la masa
En el vaso de la Thermomix, coloca el agua templada y la levadura fresca desmenuzada. Programa la máquina a 37
grados durante 2 minutos a velocidad 2 para activar la levadura.
Paso 2: Mezclar ingredientes
Añade la harina, la sal y las semillas a la Thermomix. Mezcla durante 5 minutos a velocidad espiga para formar
una masa homogénea y elástica.
Horneado y disfrute
Paso 3: Reposo y levado
Deja reposar la masa en un bol engrasado y tapado con un paño durante aproximadamente una hora, hasta que
doble su volumen.
Paso 4: Horneado
Precalienta el horno a 200 grados. Coloca la masa en una bandeja para horno y haz unos cortes decorativos en la
superficie. Hornea durante 30-35 minutos, hasta que esté dorado y suene hueco al golpearlo.
¡Y voilà! Ahora tienes un delicioso pan de semillas casero hecho con tu Thermomix. Disfruta de su aroma y
sabor únicos en un desayuno o almuerzo especial.