Si eres amante de las patatas fritas, ¡este artículo es para ti! Hoy te enseñaremos cómo preparar unas deliciosas patatas fritas sazonadas con harina y pimentón que te dejarán con ganas de más. Sigue leyendo para descubrir todos los secretos de esta receta irresistible.
Ingredientes necesarios
Antes de sumergirte en la preparación, asegúrate de tener a mano los siguientes ingredientes:
Para las patatas fritas:
- Patatas frescas
- Aceite de oliva
- Sal
- Harina de trigo
Para el sazonado:
- Pimentón dulce
- Sal
- Pimienta negra
- Ajo en polvo
Procedimiento paso a paso
Ahora que tienes todos los ingredientes listos, es hora de ponerse manos a la obra. Sigue estos sencillos pasos para preparar estas patatas fritas sazonadas de forma impecable:
Paso 1: Preparación de las patatas
Comienza pelando las patatas y córtalas en tiras delgadas. Luego, enjuágalas bien para quitar el exceso de almidón y sécalas con papel de cocina.
Paso 2: Sazonado con harina y pimentón
En un recipiente, mezcla la harina de trigo con el pimentón dulce, la sal, la pimienta negra y el ajo en polvo. Asegúrate de que las patatas estén bien cubiertas con esta mezcla antes de freírlas.
Paso 3: Fritura de las patatas
Calienta abundante aceite de oliva en una sartén profunda. Fríe las patatas por lotes para que queden crujientes por fuera y tiernas por dentro. Escúrrelas en papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.
Consejos adicionales
Para darle un toque extra de sabor a tus patatas fritas sazonadas, puedes agregar un poco de queso rallado o hierbas frescas al servirlas. ¡Experimenta con diferentes condimentos y descubre tu combinación favorita!
Disfruta de tus patatas fritas caseras
Una vez que pruebes estas deliciosas patatas fritas sazonadas con harina y pimentón, no podrás resistirte a prepararlas una y otra vez. Son el acompañamiento perfecto para cualquier comida o simplemente como un aperitivo sabroso. ¡Comparte esta receta con tus amigos y sorpréndelos con tu talento culinario!
¿Puedo usar otro tipo de especias en vez de pimentón?
¡Claro! Si prefieres un sabor más picante, puedes sustituir el pimentón por pimentón picante o incluso añadir un toque de comino o cayena a la mezcla de sazonado.
¿Cómo puedo hacer que las patatas fritas queden más crujientes?
Para que tus patatas fritas queden bien crujientes, asegúrate de secarlas completamente antes de freírlas y de que el aceite esté bien caliente al momento de cocinarlas. También puedes probar remojar las patatas en agua fría antes de freírlas para obtener un resultado más crujiente.