El aceite de sésamo es un ingrediente versátil que puede agregar un delicioso sabor y beneficios saludables a tus platos. En esta publicación, exploraremos algunas recetas creativas que puedes probar en casa para aprovechar al máximo este aceite aromático.
Ensalada de pollo con aderezo de sésamo
Una forma refrescante y sabrosa de incorporar el aceite de sésamo en tu dieta es a través de una ensalada de pollo con un aderezo de sésamo casero. ¿Te imaginas el pollo jugoso combinado con vegetales frescos y un toque de sésamo? Esta receta promete satisfacer tus papilas gustativas.
Ingredientes:
- Filetes de pollo cocidos y desmenuzados
- Mezcla de lechugas frescas
- Pimientos rojos y verdes en juliana
- Zanahorias ralladas
- Tiras de pepino
Aderezo de sésamo:
En un tazón, mezcla aceite de sésamo, salsa de soja, vinagre de arroz, miel, ajo picado y jengibre rallado. Revuelve bien hasta que todos los ingredientes se integren completamente.
Preparación:
- En un plato grande, coloca la mezcla de lechugas, pimientos, zanahorias y pepino.
- Añade el pollo desmenuzado por encima de la ensalada.
- Rocía generosamente con el aderezo de sésamo preparado.
- Sirve y disfruta esta explosión de sabores exóticos en tu paladar.
Salmón glaseado con sésamo y miel
El sésamo y la miel se combinan perfectamente en esta receta de salmón glaseado, creando una mezcla dulce y salada que es simplemente irresistible. ¿Estás listo para experimentar una combinación única de sabores que te sorprenderá?
Ingredientes:
- Filetes de salmón frescos
- Aceite de sésamo
- Miel
- Salsa de soja
- Sésamo tostado
Glaseado de sésamo y miel:
Combina el aceite de sésamo, miel, salsa de soja y sésamo tostado en una sartén a fuego medio. Revuelve hasta que la mezcla se espese ligeramente y adquiera un brillo sedoso.
Preparación:
- Coloca los filetes de salmón en una bandeja para horno y cepilla generosamente con el glaseado de sésamo y miel.
- Hornea a temperatura media hasta que el salmón esté cocido y el glaseado se haya caramelizado.
- Sirve con un acompañamiento de arroz al vapor y verduras frescas.